Penan keitot -edullista, helppoa, kevyttä ja hyvää
Keittoihin ja keitoksiin keskittynyt ruokablogi.
Thai ruoka kanaa punaisessa curry kastikkeessa
1/2 tai 1 chilin palko n. 3 valkosipulinkynttä 1 sipuli punaista paprikaa keltaista paprikaa porkkana pikkutomaatteja 1/2 sitruuna lehtipersiljaa tai korianteria 1/2 tl mustapippuria 1/2 tl sokeria 2-3 rkl kalakastiketta (Fish sauce) n. 3 tlk Punainen curry tahna (red...
Herkullinen vihreä pasta
Tämä herkullinen kasvispasta maistuu varmasti myös lihansyöjille, sillä maku on todella hyvä. Tällä ruualla lisäät kasvisten syöntimäärääsi tehokkaasti, mausta tinkimättä. Reseptissä on vihanneksia, jotka ehkäisevät tutkimusten mukaan sairauksia ja mustapapujen...
Kana-kasvis-mustapapu pannu
Voit käyttää valmiita mustapapuja tai kypsentää itse kuivista mustapavuista. Jos valmistat itse, aloita liottamalla mustapapuja yön yli, mielellään 12 tuntia. Heitä vesi pois ja huuhtele huolellisesti. Keitä suolalla maustetussa runsaassa vedessä reilusti yli tunti....
Terveelliset täytetyt herkkusienet uunissa tai grillissä
Kvinoa-kasvis-tuorejuusto täytteiset jättiherkkusienet Tässä täysin kasvistäytteinen, herkullinen täytetyt herkkusienet resepti. Sopii hyvin kasvisruuaksi sellaisenaan tai sitten lisukkeeksi kanalle, lihalle tai kalalle. Kevyt ja terveellinen vaihtoehto. Ainekset:...
Jauhelihakeitto
Vähä rasvasta jauhelihaa Tomaatti (pieniä) Kukkakaalia Porkanaa Valkosipulia Lihaliemikuutio 2kpl Kasvispussi Paprika Porkkana paloja Paista jauheliha. Keitä vesi, Lisää valkosipuli sekä liemet, Jatka lisäämällä kasviksia sekä juureksia. Anna kiehua tovin ja maista...
Tomaattinen kasvis/juureskeitto
Tomaatti murskapurkki Fenkoli Sipuli Valkosipuli Ruohosipuli Kanaliemikuutio Porkkana Kreikkalainen jugurtti maustamaton 5% Suola Inkivääriä tuore Kukkakaalia Kiehauta vettä kattilassa, Lisää liemikuutio 2kpl. Lisää kreikkalainen jugurtti sekaan. Pilko vihannekset ja...
Tulinen kasvis/juureskeitto
Fenkoli Tuore chilipaprika Valkosipulia 3 kynttä Paprika Ruohosipulia Pakastekasviksia itämaiset vokkivihannekset 4 pientä tomaattia Kanaliemikuutioita 2 kpl Vettä Inkivääriä tuoretta ohuina viipaleina Suolaa oman maun mukaan Porkkana Kiehauta vettä kattilassa ja...
Kevyt kanakeitto
Kanaa Sipuli Vihanneksia (pakaste tai tuore) Soijakastiketta Mausteita ( Suola, Mustapippuri rouhe ) Vettä Kanaliemikuutio
Tomaattikeitto
Tomaattia 2 tölkkiä kokonaisia säilöttyjä tomaatteja Sipuli Porkkana Pari valkosipulia Vettä Kanaliemikuutio Suolaa ripaus sokeria Mustapippuria Tuoretta basilikaa Maustamatonta jugurttia Pilko sipuli lohkoihin tai pieneksi, leikkaa porkkana pitkittäin ja pariin...
Kevyt kukkakaalikeitto
Kukkakaalikeitto kahdelle 1 sipuli reilu 500 gr tuoretta kukkakaalia suolaa maun mukaan 2 dl + 5 dl vettä oliiviöljyä mustapippuria Ohje: kuullota pilkottu sipuli tilkassa oliiviöljyä, lisää pilkottu kukkakaali. Kuullota kukkakaalia hetki kattilassa...
Olen Pertti Pellas ja olen ammatiltani kokki. Harrastan uusien makujen yhdistelmiä ja kokeiluja. Tämä kevyeen ruokaan keskittynyt blogi sai alkunsa terveellisemmän elämän tukemisesta. Pyrin keksimään ja laittamaan tähän terveellisiä sekä maukkaita reseptejä.
Viimeisimmät kommentit